プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

今まで携わったあらゆる業界の経験を生かし、開業まで辿り着きました。
地域に愛される店作りを目指します。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2010年5月 | メイン | 2010年7月 »

2010年6月

2010年6月24日 (木)

「びわ」といえば・・・

「びわ」を頂いたのブログをかいて思い出したのですが、

シェフ ペペ が以前
びわの種を植えたんですconfident

どうなったか…


ちょうど二年前のこの時期に植えたと思います

種から2年。

今の梅雨の時期、作物(雑草も含め)ぐんぐんup
成長しますよね。
本当に恵の雨です。

私たちには湿度がbearing重たいですが。。

梅雨前にまいたイタリアンパセリの種も

ごらんのとおりgood

最近はここから、とって、お料理にお出ししていますdelicious

最近は家庭菜園もブームのようですねbud

ペッピーノでは、やはりハーブを少し。。。ですsweat01

菜園といえるスペースはないのですweep残念ながら
まき置き場に占領されています

ペペシェフとも話していますが、

ナポリの名産、レモン

レモンの木、オリーブなども植えたいと思っています。

いつになるかな? ポモドーロでしたclover

2010年6月17日 (木)

びわを頂いちゃいました!

南房総の「びわ」は有名ですhappy01

そろそろお中元なんかを考えていると…

箱詰めにされたびわも店頭で見かけるようになりました


定休日
出先から店に戻ると

なっ、なんと
かごに入ったかわいらしい「びわ」がsign03

よく来てくださるお客様からのサプライズshineshine

ご自宅でとれたたものだと思いますが、
ひとつずつ丁寧に袋がけされていますgood

突然でとても驚きましたが、
ありがたく冷やしておいしくいただきましたheart04

本当にありがとうございますm(_ _)m

南房総特産の「びわ」を使ったドルチェが登場する日も
近いsign02ぺぺさん?


感謝感謝cloverポモドーロでしたpen

2010年6月 6日 (日)

シーフェスタ in Kamogawa 2010 出店!!

シーフェスタに初出店しましたheart04

前原海岸プロムナードにずらーっとお店が並びます。

6日はsunお天気にも恵まれ
海をバックにフラダンスを踊る姿は
とても気持ちよさそうでしたbleah

フラといってもいくつかのジャンルがあるんですねhappy02


皆さんの衣装もとてもすてきshineshine

ペッピーノは「マリーナステージ」のあたりに
出店しました(だいぶ端のところですcoldsweats02

one鴨川牛100%ミートソースのカルツォーネ(ボロネーゼ)
two鴨川産地野菜のトマトソースのカルツォーネ(カポナータ)

2種類の手のひらサイズのピッツァ包み焼き(カルツォーネ)を
販売しましたgood

早朝3時過ぎには窯に火を入れてつくりましたcoldsweats01
搬入ギリギリまでつくりましたが。。。

個数が少なかったようで…
1時過ぎには完売してしましましたweep

楽しみにしてくださった方々ごめんなさいsweat01

来年はもう少したくさん持っていけたらいいなぁ
違うメニューも販売sign02


ポモドーロでしたclover


2010年6月 5日 (土)

これが 鴨川産 ブダイ!! 

まじかで見ると結構すごい!
この色合い。。。そして口!

今カルパッチョにしておだししていますshine

白身で淡白ですが、
身がしっかりとしていますbleah

こちらはランチAセットのカルパッチョ

ブダイがなくなってしまうと、
他のお魚にかわります。

常に(時化の時はごめんなさい)鴨川産のお魚を
仕入れています

新鮮でおすすめ!

お魚をお刺身やお寿司で味わうのもgoodlovely
たまにはイタリアンでrestaurant
お魚さんの違った部分を再発見してみてくださいねheart02

(品切れしていたら,本当に本当にごめんなさいwobbly

fromポモドーロ

ペッピーノ のサービス一覧

ペッピーノ
  • TEL050-3462-1055