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2011年5月18日 (水)

shineshineスフォリアテッレshineshine


只今、前菜でお出ししていますsign03

こちら

notes『スフォリアテッレ』


ナポリ生まれのパイ菓子
で、
貝に似せた形が特徴ですconfident


中の詰め物に
いろいろなバリエーションがありますnote


お菓子が主流で、
リコッタチーズとレモンクリームを詰めたり

チョコレートクリーム、カスタードクリームとさくらんぼジャム・・・などなど。。

またブロッコリーやカボチャ、ほうれん草など
野菜をベースにした軽食向きのものもありますhappy02


ペッピーノでは
自家製ベーコンとクリームチーズ、ズッキーニを詰めて

サクサクの貝殻…
中は、自家製ベーコンの香ばしいかおりupuphappy02


セコンド(次のお料理)を
わくわくhappy01heart04期待させるheart04

そんな心踊るshine前菜です
good

この貝の形に一つ一つ詰めていく作業が、

手間がかかるため、

一度に沢山つくれないのですsweat01coldsweats01


冷蔵ケースに並んでいたら、逃さず、オーダーくださいねnotes


cloverポモドーロpencilでしたscissors

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