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今まで携わったあらゆる業界の経験を生かし、開業まで辿り着きました。
地域に愛される店作りを目指します。

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2014年8月

2014年8月14日 (木)

本日は休まず営業です!!

 
今日は木曜日ですが、
お盆期間中、休まず営業いたしますscissors
 
天気が少し不安定??なのが気がかりですが。。。
 
今日も暑さに負けず(笑)おいしいピッツァを焼きますよhappy01
 
 
お盆期間ということもあり、駐車場を臨時でご用意いたしております。
 
 
  
ちなみに。。。こちらがお店の前の駐車スペースです。

 
 
 
約20メートルほど、店の前の国道を館山方面に進んでいただいた
すぐ国道沿いに、こちらの臨時駐車場がございます。
 
看板を出しているときは利用できますので、よろしくお願いいたします。


 
 
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちいたしておりますclover
 
from ポモドーロwave

2014年8月 9日 (土)

サザエ入り! ペスカトーレ

 

 
見るからに、もう絶対おいしいdelicious
まちがいない一皿flair
 
サザエの身は、パスタに一緒になっています。
おとなりの、殻の中に、肝がエスカルゴ風に。。。 
 


 
 
 
石窯で焼きますlovelyサザエのい~い香りが厨房に漂って
 
肝はお好みで、そのまま召し上がってもgood
少しパスタにからめながらも、また変化が楽しめますheart04heart04
 
 

 
 
トマトソースで仕上げたのを今回ご紹介しておりますが、
オリーブオイルでシンプルにflairいわゆるオイルベースのパスタにも
できますので、お好みでお申し付けくださいませhappy01
 
 
サザエは、数に限りがございますので、ご了承くださいねbearing
ご予約も可能ですので、ぜひご連絡お待ちしておりますtelephone
 
 
from ポモドーロclover 

2014年8月 5日 (火)

☆ビタミンカラー☆

 
 
ビタミンカラーが夏の暑さに負けない元気をくれますgood
 
 

 
 
shine鴨川産カボチャのつめた~いスープshine
 
いつも暑くなると、必ず登場する、人気のスープですhappy01
 
ほんのり香る、隠し味sign02
召し上がると、すぐにわかると思いますhappy02
 
 
ぜひ一度お試しくださいnotes
 
from  ポモドーロclover

2014年8月 2日 (土)

本日のカルパッチョ♪




本日はこちら。。。
 
『ホウサン鰹』
 
 
本日のカルパッチョ♪
 
 
地域によって、歯鰹、キツネ、などと呼ばれているそうです。
 
歯が、犬歯のように鋭く、細長い顔つきはキツネのようにも見えますeye
 
 
身は鰹よりも、色が薄く、あっさりしています。
白身よりの味??ですdeliciousカルパッチョにもぴったりflair
 
 
鮮度が落ちやすく、あまり流通していないようですが、
さすがっ鴨川ですfish
揚がってすぐに、ランチでご提供出来ますshine
 

先程、地元のお客様にも
「このお魚、おいしいわっ 何て魚?」
と、聞かれましたよbleah
 
goodおススメですheart02
 
from  ポモドーロclover

2014年8月 1日 (金)

無事終了、完売です!

ご報告が遅れましたcoldsweats01
 
花火大会、会場の屋台にて、
無事 パスタの販売、花火が始まるころと同じタイミングで
完売となりました。
 
ありがとうございました。
 

Imgp6183

    こちらが、「冷製パスタ」 地トマトをフレッシュなものと、ソース状にしたもの 自家栽培のバジルペーストをたっぷりsmile   生ハムがアクセントになりますnote     去年も出店していたのを、覚えていてくださるお客さまもheart02

「去年おいしかったので、探しました~」
と、場所がかわっていたので、声をかけてくださったり。。。
 
 
ありがたいお言葉ですclover
 
どう~しても、ラザニヤとナポリタンは
早い時間で売り切れてしまうので・・・
 
次回への改善点を、ぺぺシェフと反省しつつ

今回の出店場所(ユニバースホテルさん前)は、
花火の打ち上げ場所と水中花火とが真正面にきれいに見える
とてもいいポイントだったなぁと・・・(笑)
 
 
通常店舗営業にもどりますsign03
 
from ポモドーロhappy01

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